Que ça soit bien clair : tout sur cette carte est fait maison avec nos meilleurs produits (sauf quand on précise le contraire parce qu’on a trouvé des gens qui faisaient mieux que nous).
Les panats
L'original / 10€
Pastrami de cochon, pesto roquette, fromage, salade, mayonnaise à l'huile de noix.
Le Végé / 10€
Shiitake caramélisé, tomme au piment d'Espelette, salade, sauce yaourt
Le Tonkatsu / 11€
Cochon pané laquage sauce soja, fromage, roquette, mayonnaise à l'huile de noix.
Le Poulet / 12€
Cuisse de volaille confite laquage japonais, chou vinaigré, sauce yaourt.
Les sides
Potatoes épices douces / 3.5€
Pomme de terre Colomba, chapelure de pain, zaatar, ail, piment d'Espelette, sel, poivre concassé.
Salade de chou vinaigré / 3.5€
Chou blanc, vinaigre de riz, sel, sucre.
Les desserts
Cookie XL / 4€
Quand la taille compte un peu…
– Praliné noisette
– Cacahuètes
Cannelé XL / 4€
Bordeaux en grand.
Canneléteroles / 6€
Une histoire d'amour entre un cannelé et des profiteroles…